Kyoshi Las Cortes

«Kyoshi», que en japonés significa maestro de maestros, es el nombre del restaurante de “Grupo Ricardo Sanz” en el Hotel Las Cortes Double Tree by Hilton (Madrid). Es un nuevo formato que el chef utiliza desde 2021 para nombrar algunos de sus restaurantes, cuyo logotipo, al igual que el de los restaurantes estrellados, parte de un sutil trazo que recuerda a un nigiri, obra del prestigioso artista Abraham Lacalle. Con una filosofía de fusión como la de los demás restaurantes del grupo, y un ambiente y servicio más desenfadados, Kyoshi acerca a todos los públicos las creaciones de Ricardo Sanz.

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